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下饭菜~香辣蟹酱
下饭菜~香辣蟹酱
诗心乖乖
收录时间:2021-11-22 21:42:41 热度:3117℃
1张图片
“
从小就吃这,小时候家里没啥吃的,大家都做这个来当就菜,香辣开胃。不知道别的地方有木有,我们都叫“蟹酱”。
”
食材明细
主料
梭子蟹
1000克
水
500克
盐
30克
辅料
葱
500克
红辣椒
500克
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
下饭菜~香辣蟹酱的做法步骤
1
腌制蟹子的照片忘记拍,只好发个文字步骤啦。将水,盐,蟹子放入加盖的罐子中腌制7天以上,放在阴凉透风处。
2
葱切段,红辣椒切碎,腌制好的蟹子(带部分腌制蟹子的水),放一起搅拌均匀。放在盆中,继续发酵几天,就可以吃啦。
3
有木有食欲?
本次制作《下饭菜~香辣蟹酱》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
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