想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛角面包
牛角面包
最初的最美❤
收录时间:2022-11-12 06:12:32 热度:9667℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
200g
酵母
2g
鸡蛋
1个
水
108g
奶粉
28g
白糖
20g
辅料
黄油
20g
盐
2g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛角面包的做法步骤
1
主料中所有食材放入厨师机里。
2
用低档搅拌成团。
3
放入黄油和盐继续和面。
4
出粗膜即可。
5
整理好面团放入烤箱,放一碗热水增加湿度,发酵至两倍大。
6
发酵好的面团揉一揉排气擀成半厘米厚的长方形。
7
切成如图形状。
8
卷起来如图所示。
9
全部做好,二次发酵制两倍大。
10
烤箱提前预热,放入发酵好的生坯上下火180°烤20分钟,(烤之前刷鸡蛋液烤出的颜色更漂亮,)我忘记刷蛋液了。
11
成品。
本次制作《牛角面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
补肾
咖啡
曲奇
浙菜
排毒
安胎
早餐
新疆菜
东北小吃
紧致肌肤
西班牙菜
工作餐
快餐
便秘
益寿
小寒
中元节
鄂菜