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凉拌腐竹素鸡

收录时间：2025-08-08 02:57:15 热度：6926℃

凉拌腐竹素鸡的做法

2张图片

“ 可口的凉拌菜，简单好学，也可放入干红辣椒段调味！健康，爽口！ ”

食材明细

主料

腐竹 200克
素鸡 1根
黄瓜 3根
香菜 3根
大蒜 5粒

辅料

生抽 3勺
陈醋 3勺
白糖适量
食盐适量
鸡精适量
食用油 2勺
芝麻若干

美食特点

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹素鸡的做法步骤

1
泡好的腐竹切段，素鸡洗净切片！
2
锅里放水，水开下入腐竹，素鸡焯一下！焯好后过凉水，控干水分。
3
黄瓜去皮，拍扁切段！
4
香菜切段，大蒜切成蒜末，都放入原料里！
5
加入生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，芝麻。
6
炒锅加油，加热至冒烟，倒入放好辅料的菜碗里！
7
搅拌均匀，即可！

菜谱标签：凉菜家常菜

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