菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄炒猪肝

番茄炒猪肝

开车去蹭饭

收录时间：2025-07-18 00:09:22 热度：1027℃

番茄炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 200g
番茄 1个
鸡蛋 1个

辅料

蒜苗 2根
葱 2根
姜 1块
油 30ml

调料

生抽 1勺
料酒 1勺
醋半勺
胡椒粉 3g
盐 3g

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

番茄炒猪肝的做法步骤

1
猪肝泡去血水，洗净，切薄片。
2
加入所有调料和几片姜腌制15分钟。
3
葱姜蒜如图切好备用。
4
番茄洗净切片备用。
5
把鸡蛋打入腌好的猪肝里，搅拌均匀。
6
油锅烧热，倒入葱姜蒜爆香。
7
倒入猪肝迅速炒散。
8
猪肝变色后倒入番茄，翻炒均匀。
9
加入葱蒜叶再次翻炒均匀，关火。
10
成品图。

制作小窍门

炒猪肝油稍微用多点，用大火快炒，这样炒出来的猪肝才够嫩。

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

清肠中式宴请白露便秘醒酒烤箱菜面条烧烤鸡尾酒傣菜下奶下饭菜泡酱腌菜坐月子汤类香港美食广东小吃大寒