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猪肠西红柿鸡蛋汤
猪肠西红柿鸡蛋汤
韩 月 ᝰ
收录时间:2021-11-22 21:27:26 热度:9065℃
1张图片
食材明细
主料
葱花
适量
西红柿
1颗
木耳
适量
熟猪肠
适量
豆腐皮
1张
菠菜
1棵
鸡蛋
3个
香菜
1颗
姜丝
适量
辅料
花生油
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
猪肠西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
锅热后放花生油,油热后放葱花姜丝爆香,在放入切成丁的西红柿,炒出红色汁后再放入泡发切成丁的木耳,加水。
2
水开后放入猪肠豆腐皮菠菜叶,接着下入提前用水勾芡好的淀粉,在下入打好的鸡蛋液,放生抽醋酱油盐。
3
出锅后,放入香菜香油就可以了。
制作小窍门
鸡蛋液要绕锅边慢慢淋入要水开后再下,我今天鸡蛋液下早了碎了点不太美观,但味道一样非常美味,最适合冬天喝,喝一碗暖暖的很舒服
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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