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香卤鸡蛋

收录时间：2021-11-22 21:23:31 热度：2793℃

香卤鸡蛋的做法

1张图片

“ 咸香入味，作为早点，零食或汤面的配料都是蛮不错的！ ”

食材明细

主料

鸡蛋十个
老卤适量

辅料

盐适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

香卤鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，鸡蛋洗净备用，老卤解冻备好。
2
洗好的鸡蛋放入锅中，加入适量清水及盐煮十分钟。
3
老卤放入汤锅中烧开。
4
把煮好的鸡蛋放入老卤中再煮五分钟，用勺子敲裂蛋壳放锅中浸泡一夜更加入味。
5
成品图。
6
成品图。

制作小窍门

鸡蛋煮好后放入老卤中再煮五分钟，敲裂蛋壳在老卤中浸泡一夜更入味！
自制香卤鸡蛋，味道更合自己口味！

本次制作《香卤鸡蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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