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蘸酱菜

收录时间：2025-08-06 15:19:28 热度：5586℃

蘸酱菜的做法

6张图片

“ 原生态东北蘸酱菜！绿色，健康！☺ ”

食材明细

主料

东北宝泉大酱 1袋500g
猪肉 1斤

辅料

大葱 2根
生姜 1块
食用油 3勺
鸡精适量

美食特点

其他口味
工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘸酱菜的做法步骤

1
准备材料，猪肉切成小丁，大葱切片，生姜切沫。
2
起锅烧油，多加些油，八成热下去肉丁翻炒。
3
肉丁变色，下入葱片，姜丝！翻炒。
4
翻炒均匀，加入适量鸡精。
5
加入大酱。
6
翻炒均匀。
7
加入一些清水！稀释大酱，不需要太多。
8
小火咕嘟三分钟。
9
盛大酱的容器，一定要干净，无水。
10
准备一些蘸酱菜！黄瓜，生菜，白菜，鸡蛋，豆腐，豆腐皮，皆可！也还可以下面条，当臊子。

菜谱标签：自制酱料东北菜

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