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豆渣玉米面煎餅

收录时间：2022-11-25 07:46:59 热度：1575℃

豆渣玉米面煎餅的做法

1张图片

“ 也是平時榨豆漿出來的豆渣, 總要想著改變做法來利用它, 做成不同口味的小食. ”

食材明细

主料

豆渣 50克
玉米面 2大匙
中筋粉 3大匙
雞蛋 1個

辅料

食油少許
食鹽 1平茶匙
葱粒少許
五香粉 少許
孜然粉 少許

美食特点

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆渣玉米面煎餅的做法步骤

1
主要材料放入拌勻。
2
加入半飯碗清水，拌勻。
3
加入食鹽，小量五香粉，加入葱粒，再拌勻。
4
熱锅，抺小量食油。
5
鋪勻面糊，文火煎，直到脫锅，可以移動。
6
抺上一些食油，散上孜然粉，再翻面，同樣，文火再煎。
7
直到二面都成金黃色，就可以啦。
8
起锅，待小小涼，用餅模切出成型。

制作小窍门

1.油不用太多. 2.文火最好,不要太大火. 3.調糊時, 分次慢慢加入清水, 直到可以挾起面糊.

菜谱标签：主食面食家常菜早餐

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