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麻花馒头
麻花馒头
红袖添饭*
收录时间:2024-02-22 04:57:32 热度:3075℃
2张图片
“
蒸一次饭时间长又麻烦,索性多发点面,做完了千层饼,又蒸麻花馒头,在二月二特别的日子,增添喜庆和吉祥。
”
食材明细
主料
面粉
2斤
辅料
酵母粉
10g
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
麻花馒头的做法步骤
1
面粉中放入发酵粉。
2
用清水搅拌成絮状。
3
揉成光滑面团,盖上盖帘放温暖的屋里发酵2小时。
4
发好的面。
5
放案板上揉光滑。
6
搓成长条。
7
切均匀的剂子。
8
搓成细长条。
9
从中间弯过来,一条粗,一条细,把粗条从中间切开,搓成圆条。
10
像编麻花辫一样编起来。
11
编好后,把最后捏起来。
12
从底向上卷起来。
13
卷到最后,把卷起来的面团压到最后的面上。
14
做好的麻花馒头。
15
放到盖帘上醒发20分钟,变轻了就可以蒸了。
16
凉水下锅蒸20分钟。
17
喧腾、好看又好吃的麻花馒头,给节日带来喜庆吉祥。
本次制作《麻花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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