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收录时间:2021-11-22 21:18:53      热度:8385℃
红糖发糕的做法

  1张图片

这是第二次做了,上次实验做了一下没有拍照,但也很成功

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 红糖 120g
  • 350ml
  • 酵母 4g
辅料

美食特点

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤:1
    1
    红糖加入温水中融化。
  • 红糖发糕的做法步骤:2
    2
    面粉中加入两个鸡蛋4g酵母搅拌,再把红糖水倒进面粉里搅拌到没有颗粒,面糊要稀点,盖上保鲜膜发酵(我是昨天晚上拌好发酵了一晚)。
  • 红糖发糕的做法步骤:3
    3
    这是发酵了一晚的,用筷子搅拌一下排气。
  • 红糖发糕的做法步骤:4
    4
    磨具跟纸杯中刷油,把面糊倒入,把红枣,葡萄干用水泡一下晾干摆在面糊上,冷水上锅蒸(面包模具我蒸了40分钟,纸杯的我蒸了30分钟)关火焖5分钟。
  • 红糖发糕的做法步骤:5
    5
    端出就OK啦。
本次制作《红糖发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜  

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