菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 醋溜大白菜

醋溜大白菜

收录时间：2024-04-05 07:39:37 热度：4221℃

醋溜大白菜的做法

1张图片

“ 大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。 ”

食材明细

主料

白菜 200g
胡萝卜 50g
葱 10g
蒜 10g
姜 5g
香菜 3g

辅料

油 0.5勺
醋 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜大白菜的做法步骤

1
准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜。
2
白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳。
3
锅中烧开水放入白菜段焯水时间不要过久断生即可捞出立即放入冷水中过凉沥干水份。
4
胡萝卜切成小条同样焯水再放入冷水中过凉沥干水份和白菜太放一起备用。
5
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6
放入胡萝卜条煸香。
7
放入白菜条翻炒均匀。
8
放入醋大火快速翻炒均匀使醋的香气完全散发出来。
9
放入盐和味精调味翻炒均匀。
10
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11
醋溜大白菜装入盘中就大功告成了。
12
白菜入口酸爽脆脆的绝对是标准的开胃菜。
13
鸡蛋是每天必须要摄取的营养。
14
醋溜大白菜做起来方便快捷营养也非常丰富。
15
一顿丰盛的早餐会给你带来一天的好心情噢。

制作小窍门

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

本次制作《醋溜大白菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

芝士蛋糕广东小吃防雾霾河北菜增重增肌鱼类米粽子鄂菜春节新疆菜妇女节晚餐懒人食谱海鲜益寿法国菜疏肝理气