菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸鸡

炸鸡

收录时间：2025-08-02 05:27:51 热度：8893℃

炸鸡的做法

2张图片

“ 炸鸡+沙拉+啤酒！追剧标配！速速动起手来自己做吧！ ”

食材明细

主料

鸡腿 2个
鸡块 3个

辅料

鸡蛋 2个
玉米淀粉 4勺
面包糠 4勺
生姜 1块
大葱 1根
料酒 2勺
食盐适量
鸡精适量
番茄酱 适量
孜然粉 适量

美食特点

其他口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡的做法步骤

1
准备好原料，我用了两个鸡腿，三块鸡块（就是鸡大腿）。
2
清洗干净，切成小块！
3
将鸡块控干水分，加入适量盐，鸡精，葱片，姜丝，料酒调味腌制十五分钟！
4
准备好配料！
5
将腌制好的鸡块先放入玉米淀粉里裹匀！
6
再放入鸡蛋液里裹匀！
7
最后放入面包糠里裹匀！
8
起锅烧油，油多些要能没入鸡块，把裹好配料的鸡块放入油锅里中火炸制！
9
炸制两面金黄即可控油捞出装盘！可撒入孜然粉，也可沾番茄酱，请根据自己口味添加！

制作小窍门

鸡块要按先后顺序一步一步的裹上配料！
炸鸡的油要多些，能没入鸡块！
炸制时应是中火！控制好火候！

本次制作《炸鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃夜宵

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

老人延缓衰老自制食材荤菜止血调理坐月子烛光晚餐陕西小吃秋季食谱婴儿五谷杂粮降火清肺止咳中式宴请调经养肾鄂菜小满