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金黄色的飘香印度咖喱勾人味蕾，牛肉、土豆、胡萝卜等食材软糯入味，搭配米饭绝配 ”
食材明细
美食特点
咖喱土豆牛肉的做法步骤
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准备食材，牛肉切3cm块状，土豆、胡萝卜改刀成和牛肉块大小一致。
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2
锅中烧油，下入牛肉、姜片、蒜片、香叶、大料炒至牛肉表面断生变色下入咖喱酱，翻炒均匀。
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倒入开水，中火炖煮1小时，炖煮期间适量加入开水，确保开水可没过牛肉。
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制作小窍门
1、牛肉烫熟时一定要凉水下锅，否则血水煮不出来。
2、如果有高压锅，可以先煮制10分钟，再倒入高压锅中上气压10分钟后自然放气，倒出收汁即可。
3、酱料用量需按食材数量进行增减。
本次制作《咖喱土豆牛肉》所使用的厨具：平底锅
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