菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿虾仁素卤

西红柿虾仁素卤

收录时间：2021-11-22 21:14:35 热度：4824℃

西红柿虾仁素卤的做法

3张图片

“ 家乡打卤面，分肉卤和素卤，配上各种菜码，煮好面条，一起拌着吃，真是满满的家的味道！ ”

食材明细

主料

西红柿 一个
虾仁适量
平菇适量
木耳适量
鸡蛋两个

辅料

葱末适量
水淀粉 适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1
青虾开背去线切成丁。
2
木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
3
平菇洗净，西红柿洗净。
4
切成小丁。
5
切成小丁。
6
入开水锅中烫一下。
7
捞出备用。
8
锅内放油烧热，放入虾仁丁煸炒成红色。
9
放入葱姜末爆香。
10
放入西红柿丁继续炒软。
11
放入平菇。
12
放入少许黄豆酱油和生抽上色。
13
翻炒均匀。
14
放入木耳翻炒。
15
倒入适量清水。
16
大火烧开。
17
少许水淀粉。
18
勾芡，要稍微厚一些。
19
烧开。
20
打入两个鸡蛋。
21
淋入锅中，用铲子轻轻从底部翻动均匀即可。
22
素卤做好了装入碗里。
23
成品图。
24
这是根据家里的现有食材做的菜码: 素炒韭菜。
25
青椒土豆丝。
26
将煮好的面条放入碗里，盛上素卤，拌上菜码，当然，少不了的还有黄瓜，香菜，蒜，太好吃啦。
27
大粒的虾仁让你直流口水。
28
太好吃啦。
29
这是我们单位吃面条的菜码，是不是很丰盛啊。

本次制作《西红柿虾仁素卤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

上海小吃苏菜小清新益智补脑利尿西式宴请明目清肠防雾霾补锌名菜益寿高档满汉全席雨水增肥湖北小吃果酱