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泡椒肚丝
泡椒肚丝
教父家常菜
收录时间:2021-11-22 21:13:51 热度:9301℃
1张图片
“
泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。
”
食材明细
主料
猪肚
1个
辅料
泡椒
20g
小米椒
20g
姜蒜末
50g
葱段
5g
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
泡椒肚丝的做法步骤
1
将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。
2
将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
3
将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
4
准备辅料。
5
将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。
6
将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。
7
成品。
制作小窍门
猪肚焯水要注意控制时间,超时会太老,咬不动。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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