菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小油条

小油条

收录时间：2021-11-22 21:06:25 热度：3191℃

小油条的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
鸡蛋 30克（全蛋）
盐 5克
无铝泡打粉 6.5克
水 170克
白糖 5克
玉米油 15克

辅料

油 3两左右

美食特点

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

小油条的做法步骤

1
将面粉，泡打粉，盐，白糖放盆里搅拌均匀，放入鸡蛋、玉米油和170克水用筷子搅拌成面团，放厨师机揉或者手揉。
2
由于面团较软，要控制住不加面粉，可以戴手套，手上抹点油将面团揉成光滑的，放冰箱冷藏一夜。
3
第二天早上从冰箱拿出面团，案板上放一点油。
4
直接将面团擀开。
5
切成长条。
6
两个摞起来，中间用筷子压下去，就形成油条面团。
7
因为我家铁锅比较小，我就每个一切为二。
8
热锅热油放入面团。
9
用筷子不停的扒拉，便于油条起发。
10
当油条焦黄就炸好了。
11
成品图。

本次制作《小油条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

香港美食霜降西式宴请翻糖贵州菜哺乳期下饭菜私房菜夜宵奶油蛋糕名菜包子豫菜增进食欲丰胸补锌润肤河北菜