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收录时间:2024-05-18 16:22:48      热度:377℃
香菇酱肉包的做法

  2张图片

以前在饭店吃了一种酱肉包 味道很好 疫情期间出不去又超级想吃 就跟着美食君学了一下 很不错 健康又干净

食材明细

主料
  • 面粉 6勺
辅料

美食特点

香菇酱肉包的做法步骤

  • 香菇酱肉包的做法步骤:1
    1
    食材洗净,鲜菇切丁,猪肉肥瘦分开都切丁,姜切沫,葱切碎。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:2
    2
    豆瓣酱要单独剁一下,不然豆瓣在里面不好吃,影响口感。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:3
    3
    锅里放少量油下肥肉煸炒出油。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:4
    4
    肥肉炒干然后把多余的油倒出来 因为不喜欢太油。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:5
    5
    炒一会放姜末然后下瘦肉丁翻炒片刻加豆瓣酱和黄豆酱。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:6
    6
    然后加香菇蚝油生抽继续炒。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:7
    7
    放点胡椒粉和十三香,不喜欢十三香可以不放。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:8
    8
    关火加葱末翻炒。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团分好剂子开包。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:10
    10
    包好放锅里醒发一小会。
  • 香菇酱肉包的做法步骤:11
    11
    香喷喷的酱肉包就完成啦。

制作小窍门

蒸包子的时候笼屉上最好放垫子或沾点干面粉不然会粘住
室内温度低的话可以烧点热水把盆放里面 热水不能是开水
酵母粉用温水化开
菜谱标签: 面食   家常菜   包子  

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