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鸡腿腊味饭

收录时间：2021-11-22 21:02:35 热度：1718℃

鸡腿腊味饭的做法

1张图片

“ 老公生日，特意做了一顿爱心腊味饭。 ”

食材明细

主料

鸡腿肉 2块
腊肠 2根
蘑菇 7个
土豆 1个
葱根
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
酱油适量
油适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

鸡腿腊味饭的做法步骤

1
香菇泡发，葱段切成葱花备用。
2
土豆去皮切小块，腊肠切小装盘备用。
3
鸡腿肉剁小块加蒜泥、酱油，盐搅拌均匀，腌制20分钟以上备用。
4
土豆、腊肠放入油锅炸熟捞起，锅中烧油放鸡肉煎一下，加适量酱油煎炒入味，捞出装盘备用。
5
泡发的香菇切丝，锅里放少量油，香菇加入酱油煎出香味。
6
准备一个碗倒入酱油，加入适量温水和鸡粉搅匀备用。
7
饭煮到快好前15分钟时，把所有炒好的料倒入米饭，调好的酱油也一起淋上，盖上继续蒸，最后2分钟打开撒上葱花盖上，2分钟后开锅。
8
盛出米饭，摆盘。做了个爱心鸡蛋，剩下的边边我放到饭里面拌一起啦！～

制作小窍门

所有东西先煎出香味～再放到饭一起蒸就非常有灵魂啦！

本次制作《鸡腿腊味饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜米饭

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