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虾球拌芹菜
虾球拌芹菜
诗心乖乖
收录时间:2021-11-22 20:46:52 热度:858℃
2张图片
“
2020特殊的春节,已近20天没出门了,家里粮食也不多了,各种拼凑做个菜吧。口味很赞,闺女自己就吃了半盘。
”
食材明细
主料
芹菜
200g
虾
6只
胡萝卜
1段
辅料
花生
20g
核桃
2个
葱
1段
味极鲜
1勺
盐
半勺
醋
1勺
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾球拌芹菜的做法步骤
1
花生,核桃捣成碎。 胡萝卜切丝,葱切碎,大虾去皮和头壳。
2
芹菜放入烧开的水中煮3分钟,水中需要加点盐和油,这样做出来的芹菜颜色翠绿,口感脆。
3
捞出后一定放在冰水中浸泡下,口感更脆,颜色绿。
4
虾切段,放锅中炒熟。
5
所有食材混合,搅拌均匀。
6
盛盘开吃。
本次制作《虾球拌芹菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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