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收录时间:2022-11-16 03:03:38      热度:2856℃
萝卜丝炒粉条的做法

  2张图片

家常菜

食材明细

主料
  • 白萝卜 400克
  • 红薯粉丝 1把
  • 猪肉丝 60克
辅料

美食特点

萝卜丝炒粉条的做法步骤

  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:2
    2
    红薯粉丝放入热水中泡软备用。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:3
    3
    猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:4
    4
    白萝卜去皮切成细丝。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:5
    5
    锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:6
    6
    用余油爆香葱末、1个八角。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:7
    7
    爆香后,放入白萝卜丝煸炒。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:8
    8
    炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后加入半碗水。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:10
    10
    盖上盖子焖一会,焖至萝卜丝完全变软。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:11
    11
    萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
  • 萝卜丝炒粉条的做法步骤:12
    12
    成品。

制作小窍门

本次制作《萝卜丝炒粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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