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萝卜丝炒粉条
萝卜丝炒粉条
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-16 03:03:38 热度:2856℃
2张图片
“
家常菜
”
食材明细
主料
白萝卜
400克
红薯粉丝
1把
猪肉丝
60克
辅料
生抽
2茶匙
老抽
1茶匙
葱末
适量
八角
1粒
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
耗时
普通
难度
萝卜丝炒粉条的做法步骤
1
食材。
2
红薯粉丝放入热水中泡软备用。
3
猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
4
白萝卜去皮切成细丝。
5
锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。
6
用余油爆香葱末、1个八角。
7
爆香后,放入白萝卜丝煸炒。
8
炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。
9
翻炒均匀后加入半碗水。
10
盖上盖子焖一会,焖至萝卜丝完全变软。
11
萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
12
成品。
制作小窍门
无
本次制作《萝卜丝炒粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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