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以前跟老公一起去乡村基吃饭，老公就喜欢吃这道菜，那我想着那就亲自动手做给他吃吧，随时想吃就可以做起来，而且又干净实惠！而且我老公说跟店里一样，可以拿去卖了，哈哈…… ”
食材明细
美食特点
卤肉饭的做法步骤
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把猪肉切小丁，放料酒，淀粉，盐腌制，洋葱搅碎备用。
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锅中再倒入油，放洋葱炸香，但是油不要过多，不然太油腻了。
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再加入炒好的猪肉，干辣椒，香叶八角，生姜，还有红烧酱油。
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7
倒入高压锅继续高压煮十五分钟左右，开锅加入煮好的鸡蛋????！继续大火收干汤汁。
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制作小窍门
汤汁浓稠后可以尝下味道咸淡，加入适量盐。
做这道菜油不能放太多，不然太油腻了！
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具：高压锅、炒锅
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