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木耳菜包子
木耳菜包子
花擦擦
收录时间:2021-11-22 20:29:28 热度:1985℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
500g
青菜
500g
豆干
3块
黑木耳
20g(干)
辅料
酵母
8g
水
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
糖
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
木耳菜包子的做法步骤
1
先将黑木耳泡发,然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。
2
放入盐,油,糖和老抽搅拌均匀备用。
3
酵母水倒入面粉中搅拌。
4
揉成光滑的面团进行发酵。
5
发酵至2倍。
6
排空气,将面团分成12小团。
7
取一面团压扁放上木耳菜馅。
8
然后收口。
9
包好后放入蒸隔上醒20分钟。
10
锅中放水,放入包子蒸15分钟。
11
15分钟关火再焖5分钟。
本次制作《木耳菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
包子
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