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茄汁青椒土豆丝

收录时间：2023-12-26 18:33:38 热度：7969℃

茄汁青椒土豆丝的做法

2张图片

“ 节后清肠，来一款家常素菜：茄汁青椒土豆丝，爽口小菜，美味极了！ ”

食材明细

主料

土豆适量
青椒适量
番茄适量
葱适量
蒜适量

辅料

盐适量
油适量
五香粉 适量
醋适量
酱油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁青椒土豆丝的做法步骤

1
所需配菜准备就绪。
2
土豆去皮洗净备用。
3
切丝后冲去多余淀粉。
4
番茄改刀切块。
5
葱和蒜，青椒改刀。
6
锅中入油烧热倒入葱蒜和青椒爆香。
7
放入土豆丝和番茄翻炒。
8
放入五香粉，淋入醋炒匀。
9
加入少许酱油继续翻炒。
10
出锅加盐调味即可。
11
家常小菜，请您品鉴。
12
成品图。

制作小窍门

大火快炒，口感爽脆！祝您生活愉快！

本次制作《茄汁青椒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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