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香橙汤圆
香橙汤圆
小透明zwh
收录时间:2021-11-22 20:19:02 热度:8783℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
适量
红薯
适量
香橙
适量
辅料
淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
果味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
高级
难度
香橙汤圆的做法步骤
1
做皮:红薯蒸熟后趁热加糯米粉揉成软硬适中的黄色面团。或糯米粉中直接加开水揉成白色面团。
2
放置一会儿。
3
做馅:去皮的橙子加适量白糖、淀粉,启动面包机果冻程序。
4
融为一体后加块黄油。
5
程序结束后将其铺入不怕粘的模具中。放至冷却、再入冰箱冷冻一小时变硬一些。
6
取出切块。
7
面团揉成条,切段。粘些糯米粉后按扁,包入橙子馅。
8
包好后下锅煮熟,享用美味。
制作小窍门
碎碎念:一定要用开水或温水和面,冷水和面不粘。
本次制作《香橙汤圆》所使用的厨具:面包机
菜谱标签:
小吃
家常菜
元宵节
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