菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆面汤圆

豆面汤圆

收录时间：2024-05-27 18:08:50 热度：9682℃

豆面汤圆的做法

1张图片

“ 香甜软糯，一口一个！ ”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

黄豆粉 适量
红糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

豆面汤圆的做法步骤

1
糯米粉。
2
生黄豆粉。
3
红糖。
4
锅中不放油，下入生黄豆粉，用小火不停翻炒至颜色变深，散发香味，即可。
5
炒熟的黄豆粉。
6
红糖放入锅中，加入适量清水。
7
用中小火熬制红糖稀，不停的搅拌，避免焦糊。
8
熬好的红糖稀。
9
糯米粉中加入适量清水揉成团。
10
取一小块面团放入锅中煮熟，取出加入原来的面团中，一起搓揉好，备用。
11
揉好的面团。
12
取适量面团，分割成大小均匀的剂子。
13
把剂子搓揉成团，放入保鲜袋中，可避免成品干裂。
14
揉好的汤圆。（特意拍了一张完整的照片）
15
煮熟的汤圆用漏勺捞出，沥干水分。
16
汤圆放入熟黄豆粉中，轻轻摇晃，使汤圆均匀的裹上熟黄豆粉。
17
裹上熟黄豆粉的成品。
18
最后浇上红糖稀，即可。
19
成品。

制作小窍门

炒黄豆粉和熬煮红糖稀时，都要用中小火，且不停的搅拌，避免焦糊。

本次制作《豆面汤圆》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

果汁腊八翻糖护肝明目排毒养颜祛痘新疆菜热菜小暑补心增进食欲自制食材云贵小吃饺子提高免疫力米私房菜母亲节