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黄焖羊肉
黄焖羊肉
宁静致远0217
收录时间:2024-05-17 12:12:55 热度:5944℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
2斤
胡萝卜
1根
洋葱头
半个
宽粉
适量
土豆
1个
辅料
干黄酱
2勺
酱油
20ml
啤酒
1罐
白糖
5g
桂皮
1块
八角
1个
花椒
1勺
香叶
1片
白蔻
1个
白芷
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黄焖羊肉的做法步骤
1
羊肉解冻,寖泡一晚,泡出血水。
2
切块放凉水中煮开。
3
去除浮沫。
4
食材准备。
5
宽粉泡发。
6
姜蒜切片和葱切段。
7
砂锅中放干黄酱,酱油,冰糖。
8
放啤酒。
9
放入羊肉,葱姜蒜,香料炖1. 5小时。
10
然后放入宽粉,胡萝卜,土豆继续炖半小时。
11
最后放入洋葱,焖5分钟。
12
盛出。
本次制作《黄焖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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