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自制甄糕

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2025-09-06 15:02:11 热度：8194℃

自制甄糕的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米 5勺
红枣 16个

辅料

红豆适量
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

自制甄糕的做法步骤

1
糯米、红豆、红枣泡一晚上。
2
把红枣去核。
3
糯米控一下水份。
4
葡萄干洗净。
5
锅底放一层糯米，放一层红枣，再放一层糯米，放一层红豆，在放一层糯米，放一层葡萄干，再放一层糯米，放一层红枣。
6
加水刚没过最上面一层糯米，电压力锅蒸50分钟。
7
用铲子把红枣撵一下。
8
成品图。

制作小窍门

不用放糖，因为红枣已经够甜。

本次制作《自制甄糕》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：小吃陕西小吃

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