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蚝油炒三色丁

收录时间：2021-11-22 20:06:04 热度：628℃

蚝油炒三色丁的做法

1张图片

“ 家常小炒，色泽艳丽，口感咸香，是一道简单清爽，又不失美味快手菜！ ”

食材明细

主料

西芹适量
胡萝卜 半根
鲜香菇 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油炒三色丁的做法步骤

1
备好食材：如图，分别切成丁备用。
2
热锅冷油，先下胡萝卜丁翻炒一分钟，再把香菇丁，西芹丁放入混合翻炒片刻。
3
加入适量清水及盐加盖焖煮三分钟。
4
待汤汁快收干时，加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
5
成品图。
6
成品图。

制作小窍门

胡萝卜丁先翻炒一分钟，其余的后放入！

本次制作《蚝油炒三色丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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