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煎黑椒牛肉烤肠

万山红
收录时间：2022-12-19 17:06:49      热度：10082℃
煎黑椒牛肉烤肠的做法

  2张图片

“ 用烤肠做菜方便快捷，过年如果随机来个客人，分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠，搭配蔬菜和牛油果，营养美味又快手，做法也超级简单，零厨艺。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤

  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：1
    1
    芦笋刮掉根部是老皮。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：2
    2
    开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：3
    3
    牛油果切粒备用。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：4
    4
    甜椒切块，洋葱切滚刀片。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：5
    5
    德式黑椒牛肉肠，两根切成小段。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：6
    6
    煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：7
    7
    一面煎变色后翻面煎另一面。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：8
    8
    侧面最好也煎一下，煎好后盛出来备用。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：9
    9
    利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：10
    10
    把芦笋切段放入，甜椒也放入。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：11
    11
    加入盐和糖翻炒一下。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：12
    12
    再加 一点蚝油提鲜。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：13
    13
    最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
  • 煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤：14
    14
    离火后可以把牛油放入就可以享用啦。

制作小窍门

烤肠是有咸味的，所以先给蔬菜调味，最后把煎好的烤肠放入，这样烤肠的咸味就不会增加。
本次制作《煎黑椒牛肉烤肠》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 私房菜   小清新   高颜值   懒人食谱   西餐  

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