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黄金鸡块
黄金鸡块
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 20:05:28 热度:1797℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
花椒粉
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄金鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉一块。
2
鸡胸肉太厚,切成两片然后在切成大小相等的块。
3
用刀背将每一块鸡胸肉剁一下,这样腌制的时候更容易入味。
4
处理好的鸡胸肉放入碗中加适量盐,耗油,料酒,胡椒粉,花椒粉。
5
带一次性手套反复抓匀腌制半个小时。
6
准备玉米淀粉。
7
鸡蛋打入碗中搅散备用。
8
面包糠。
9
腌制好的鸡块先粘一层淀粉。
10
在粘一层鸡蛋液。
11
最后裹上一层面包糠。
12
全部做好备用。
13
锅中热油,油温五成热下入鸡块。
14
炸制金黄色熟透捞出。
15
搭配番茄酱更好吃。
本次制作《黄金鸡块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
夜宵
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