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韭菜涨鸡蛋
韭菜涨鸡蛋
寻一份安逸_
收录时间:2021-11-22 19:52:15 热度:8201℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4只
韭菜
适量
辅料
盐
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜涨鸡蛋的做法步骤
1
韭菜择洗干净,切末。
2
鸡蛋打散。
3
韭菜末混合进蛋液,加入适量盐搅匀。
4
油加热至七成热,慢慢转动锅,确保锅体尽可能的多沾上油。
5
沿锅边徐徐倒入蛋液。
6
待鸡蛋底部成型后,用硅胶铲轻轻挑起鸡蛋,油到锅底部,避免鸡蛋老火,待鸡蛋凝固翻面继续煎,全程小火。
7
鸡蛋黄,韭菜绿,超级下饭的一道家常菜。
本次制作《韭菜涨鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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