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菌菇蛋饺时蔬汤

收录时间：2021-11-22 19:49:17 热度：894℃

菌菇蛋饺时蔬汤的做法

1张图片

“ 这道汤品味道鲜美，营养丰富，在这寒冷的冬季，喝上一碗，既能暖胃又能驱寒，棒极了！ ”

食材明细

主料

菌菇适量
蛋饺四个
白菜适量
牛里脊肉 适量

辅料

稻米油 适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇蛋饺时蔬汤的做法步骤

1
备好食材：如图，牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀腌制十分钟，菌菇洗净，白菜洗净，蛋饺备好。
2
白菜切成小块，茎和叶子分开放。
3
热锅冷油，下白菜茎翻炒均匀（约一分钟）。
4
加入适量纯净水烧开。
5
把蛋饺，菌菇放入先煮十分钟。
6
待汤汁变白时，放入腌好的牛肉继续煮五分钟。
7
再把叶子放入煮一分钟，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。
8
鲜美极了，即将出锅。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

白菜茎先翻炒后煮味道更鲜美！

本次制作《菌菇蛋饺时蔬汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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