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青蒜胡萝卜炒香干

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 19:47:44 热度：8674℃

青蒜胡萝卜炒香干的做法

2张图片

食材明细

主料

青蒜 250g

辅料

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青蒜胡萝卜炒香干的做法步骤

1
食材，理净清洗好的青蒜，香干，去皮胡萝卜。
2
香干切丝，胡萝卜切起。
3
青蒜拍松切段。
4
起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。
5
炒至胡萝卜变软。
6
下入青蒜。
7
大火快速翻炒均匀。
8
食材都变软变色，调味，放生抽，少许糖，盐，鸡精炒匀炒熟即可出锅！
9
成品！

制作小窍门

胡萝卜一定要先炒，因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。

本次制作《青蒜胡萝卜炒香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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