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青蒜胡萝卜炒香干
青蒜胡萝卜炒香干
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 19:47:44 热度:8693℃
2张图片
食材明细
主料
青蒜
250g
辅料
胡萝卜
半根
香干
3块
葵花籽油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青蒜胡萝卜炒香干的做法步骤
1
食材,理净清洗好的青蒜,香干,去皮胡萝卜。
2
香干切丝,胡萝卜切起。
3
青蒜拍松切段。
4
起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。
5
炒至胡萝卜变软。
6
下入青蒜。
7
大火快速翻炒均匀。
8
食材都变软变色,调味,放生抽,少许糖,盐,鸡精炒匀炒熟即可出锅!
9
成品!
制作小窍门
胡萝卜一定要先炒,因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。
本次制作《青蒜胡萝卜炒香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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