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油焖红虾

收录时间：2022-11-12 17:41:18 热度：9400℃

油焖红虾的做法

2张图片

“ 阿根廷红虾色泽艳丽，壳薄肉大，口感鲜嫩，营养丰富。 ”

食材明细

主料

红虾 6只

辅料

料酒适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
醋适量
白糖适量
淀粉适量
茶油适量

美食特点

酸甜口味
工艺
三刻钟耗时
普通难度

油焖红虾的做法步骤

1
红虾自然消冻。
2
清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等，调入姜粉、料酒、淀粉等腌制。
3
电炒锅倒入茶油，放入红虾煎炸。
4
底油爆香葱姜蒜。
5
倒入盐、蚝油、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉等调好的料汁儿。
6
放入煎炸过的红虾盖上锅盖焖三五分钟。

制作小窍门

虾线虾头虾尾要处理干净哦。

本次制作《油焖红虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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