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鸡汤小馄饨

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收录时间：2022-11-10 15:14:09 热度：5952℃

鸡汤小馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿骨 适量
馄饨皮 适量
牛肉馅 适量

辅料

料酒适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
香油适量
食用油 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸡汤小馄饨的做法步骤

1
牛肉馅加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油，食用油拌匀均匀。
2
馄饨皮放入适量馅料。
3
筷子放在中间用手攥紧即可。
4
全部包好。
5
锅中烧水放鸡腿骨姜片，料酒焯水。
6
焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片，家里没有葱了我放的大蒜，还是放葱比较好。
7
加盐，和料酒。
8
加水没过鸡腿骨，大火烧开转小火炖半个小时。
9
鸡汤盛入碗中备用。
10
锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。
11
馄饨盛入碗中。
12
倒入鸡汤。
13
可以放香菜或者葱花。

本次制作《鸡汤小馄饨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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