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红烧鸡爪
红烧鸡爪
黄世仁61
收录时间:2021-11-22 19:43:24 热度:7312℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
12只
辅料
冰糖
10g
酱油
1勺
蚝油
1勺
干辣椒
适量
花椒粒
适量
八角
适量
料酒
适量
白芝麻
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
鸡爪斩成块,放入沸水中焯去血水。
2
葱、姜、蒜切片,鸡爪捞出沥干水份备用。
3
热锅冷油,放入冰糖,熬出糖色。
4
放入鸡爪翻炒片刻。
5
添入适量水放入除白芝麻外的所有调料炖制。
6
炖大约二十左右,汤汁收浓。
7
装盘,表面撒适量白芝麻即可。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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