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胡萝卜羊排锅

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 19:40:57 热度：3943℃

胡萝卜羊排锅的做法

3张图片

食材明细

主料

胡萝卜 400g（红黄胡萝卜）

辅料

新鲜羊排 1000g
葱适量
八角适量
草果适量
豆蔻适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

胡萝卜羊排锅的做法步骤

1
食材，正宗锡林郭勒羊排，品质好
2
焯水捞出备用
3
葱姜备用
4
胡萝卜去皮切块
5
起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
6
下入羊排翻炒均匀，烹黄酒，多加黄酒
7
放生抽，老抽上色，冰糖少许，盐，加水炖煮
8
炖煮至八分软烂加入胡萝卜块，移入电锅内，再焖熟，放入少许鸡精即可！
9
成品，暖暖的一锅，营养美味！
10
成品，羊肉软烂，胡萝卜入了肉汁，特别鲜美！

制作小窍门

品质好的羊肉无需过多调料，原味本味更棒！

本次制作《胡萝卜羊排锅》所使用的厨具：电炖锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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