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胡萝卜羊排锅
胡萝卜羊排锅
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 19:40:57 热度:3926℃
3张图片
食材明细
主料
胡萝卜
400g(红黄胡萝卜)
辅料
新鲜羊排
1000g
葱
适量
八角
适量
草果
适量
豆蔻
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
胡萝卜羊排锅的做法步骤
1
食材,正宗锡林郭勒羊排,品质好
2
焯水捞出备用
3
葱姜备用
4
胡萝卜去皮切块
5
起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
6
下入羊排翻炒均匀,烹黄酒,多加黄酒
7
放生抽,老抽上色,冰糖少许,盐,加水炖煮
8
炖煮至八分软烂加入胡萝卜块,移入电锅内,再焖熟,放入少许鸡精即可!
9
成品,暖暖的一锅,营养美味!
10
成品,羊肉软烂,胡萝卜入了肉汁,特别鲜美!
制作小窍门
品质好的羊肉无需过多调料,原味本味更棒!
本次制作《胡萝卜羊排锅》所使用的厨具:电炖锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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