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#花样面食#炸糖糕
#花样面食#炸糖糕
黄世仁61
收录时间:2024-02-25 17:23:52 热度:7825℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
160g
水
300g
白糖
30g
馅料
白糖
50g
面粉
10g
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
#花样面食#炸糖糕的做法步骤
1
水加白糖放入锅中煮开
2
关火,将面粉倒入锅中
3
迅速搅拌至无干粉
4
待到面晾到温热,手中抹少许油,将面柔光,备用
5
面粉和白糖混合拌成馅
6
面团分成等份的小面团,大概分了12份
7
取一个面团,用手捏成面饼
8
包上馅
9
用虎口包紧,团城团
10
摁成饼
11
做好全部
12
锅中烧油,油温七成热,放入做好的生胚炸制
13
炸到糖糕鼓起,两面金黄,捞出控油即可
14
外皮酥脆,内里香甜,小朋友的最爱
制作小窍门
大家不要怀疑水的用量,这个比例没有错哦
本次制作《#花样面食#炸糖糕》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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