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可可黑糖雪花酥

收录时间：2022-12-11 17:54:33 热度：2872℃

可可黑糖雪花酥的做法

2张图片

“ 快过年了，赶着做些小零食，送大家 ”

食材明细

主料

棉花糖 200g
小奇福 180g
蔓越莓干 50g
花生碎 50g

辅料

黄油 30g
奶粉大约40g
可可粉 10g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

可可黑糖雪花酥的做法步骤

1
花生米提前烤熟去皮压碎，别的材料也备好
2
黄油放入不粘锅，开小火融化
3
果干和花生碎混合，饼干稍微掰碎
4
奶粉里加入可可粉，混合均匀
5
倒入棉花糖，融化开
6
棉花糖融化开以后倒入奶粉可可混合物
7
迅速倒入果干花生碎混合物，快速翻拌
8
加入饼干，关火，马上翻拌
9
戴上一次性手套，立刻把混合物移到不沾烤盘进行整理
10
整理按压成厚长条状
11
案板提前撒少许奶粉，把混合物移至案板上，再每个面撒上少许奶粉
12
温热时用刀切成长条
13
再切成块状
14
用包装纸打包送人啦
15
甜甜的雪花酥

制作小窍门

全程保持小火，动作快速。
一定用不粘锅和不沾烤盘操作

本次制作《可可黑糖雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品下午茶

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