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蒜苔炒平菇
蒜苔炒平菇
不做妖精好多年
收录时间:2024-04-22 16:30:40 热度:2740℃
1张图片
“
蒜苔炒虾仁剩了点蒜苔,不够一盘菜,就跟平菇炒一起了。
”
食材明细
主料
蒜苔
100克
平菇
250克
猪肉
80克
食用油
2汤匙
食盐
1克
生抽
5克
鸡精
适量
辅料
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔炒平菇的做法步骤
1
平菇洗净撕成块
2
冷水下锅焯水
3
水开即可
4
捞出沥干水分
5
蒜苔洗净切段,放食盐腌制
6
腌制了一天,冷水洗去表面的盐分
7
猪肉切块
8
热锅冷油,油热放食盐
9
放肉翻炒
10
炒至肉微黄
11
放生抽
12
放蒜苔翻炒
13
炒至蒜苔微变色,放平菇翻炒
14
翻炒均匀,放鸡精,盖盖子焖1分钟即可
15
装盘
16
成品
17
成品
本次制作《蒜苔炒平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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