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蒜苔炒平菇

不做妖精好多年
收录时间：2024-04-22 16:30:40      热度：2731℃
蒜苔炒平菇的做法

  1张图片

“ 蒜苔炒虾仁剩了点蒜苔，不够一盘菜，就跟平菇炒一起了。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 清水 适量

美食特点

蒜苔炒平菇的做法步骤

  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：1
    1
    平菇洗净撕成块
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：3
    3
    水开即可
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：4
    4
    捞出沥干水分
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：5
    5
    蒜苔洗净切段，放食盐腌制
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：6
    6
    腌制了一天，冷水洗去表面的盐分
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：7
    7
    猪肉切块
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，油热放食盐
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：9
    9
    放肉翻炒
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：10
    10
    炒至肉微黄
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：11
    11
    放生抽
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：12
    12
    放蒜苔翻炒
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：13
    13
    炒至蒜苔微变色，放平菇翻炒
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀，放鸡精，盖盖子焖1分钟即可
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：15
    15
    装盘
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：16
    16
    成品
  • 蒜苔炒平菇的做法步骤：17
    17
    成品
本次制作《蒜苔炒平菇》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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