菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪蹄炖山药

猪蹄炖山药

收录时间：2022-08-27 12:55:45 热度：1366℃

猪蹄炖山药的做法

2张图片

“ 喜欢吃猪蹄的亲们一定不要错过这道美容滋补的汤哦。 ”

食材明细

主料

猪蹄两只
铁棍山药 适量

辅料

姜一块
桂皮 1/4片
大葱一节

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄炖山药的做法步骤

1
猪蹄剁成块浸泡一会，换两次水。
2
锅里重新清水，加入一瓶盖的料酒，开火准备焯水。
3
大火烧开，保持两分钟。
4
焯水后倒掉血水洗净猪蹄，姜拍破，从切大块，桂皮一小块。
5
重新加入清水，放入配料。
6
大火烧开。
7
改小火，炖煮五十分钟左右。
8
山药去皮改刀，浸泡在清水里。
9
猪蹄炖好后，放入山药，加入盐，继续炖煮八分钟，山药软烂即可。
10
起锅，可以做上个蘸水料配猪蹄。
11
汤汁鲜美不油腻。

本次制作《猪蹄炖山药》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

养心烘焙韩国料理糖水重庆小吃增重增肌教师节西班牙菜补血冰淇淋闽菜东南亚翻糖消食鸡尾酒立冬荤菜雨水