菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒肉末蒸豆腐

剁椒肉末蒸豆腐

收录时间：2023-11-18 06:22:14 热度：5730℃

剁椒肉末蒸豆腐的做法

3张图片

“ 鲜香微辣很好吃。 ”

食材明细

主料

肉馅 100克
豆腐 1盒

辅料

料酒 1小匙
胡椒粉 1克
小葱适量
蒜 2瓣
剁辣椒 1大匙
生抽 1小匙
蒸鱼豉油 1大匙
蚝油 1大匙
食用油 1大匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤

1
肉馅化冻，加入料酒和胡椒粉，一点油拌匀腌制一下。
2
炒锅放油烧热，加入肉末炒散，我喜欢多炒一会吃起来不腻。
3
加上葱蒜末炒香
4
放上剁椒炒香
5
加入生抽、蒸鱼豉油、耗油，再加一大匙水，煮开关火成为料汁。
6
豆腐切厚片放入大碗中。
7
淋上料汁。
8
蒸锅烧开水，放上大碗蒸十分钟。

制作小窍门

调料很咸，这个菜基本不用加盐了。

本次制作《剁椒肉末蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

粥年夜饭延缓衰老酒席大寒母亲节益寿四川小吃芒种赣菜面包抗衰老福建小吃壮腰健肾蛋糕卷乳酪蛋糕烘焙饼干