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腊八粥

收录时间：2021-11-22 19:24:38 热度：7352℃

腊八粥的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米 110克
黑米 100克
花生米 50克
红豆 50克
银耳 15克
莲子 50克
香枣 85克
核桃仁 50克

辅料

冰糖 80克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

腊八粥的做法步骤

1
食材：糯米、黑米、花生米、红豆
2
银耳、莲子、香枣、核桃仁、冰糖
3
将糯米、黑米、花生米、红豆倒入保鲜盒中加入清水泡发一夜。
4
莲子加入清水泡发一夜。
5
银耳加入清水泡发30分钟。
6
接着，将泡发好的糯米、黑米、花生米和红豆淘洗一下。
7
将泡发好的银耳清洗一下捞出
8
将香枣拆开包装倒入盆中清洗一下捞出。
9
将泡发好的莲子挖去莲芯。
10
然后，将全部收拾好的食材放入高压锅里。（除冰糖外）
11
加适量的清水。
12
盖上盖、大火煮开转中小火煮上20分钟关火
13
焖至没气后开盖。
14
最后，加入冰糖。
15
搅动搅动煮至冰糖融化即可。

本次制作《腊八粥》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：粥家常菜午餐晚餐

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