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黑芝麻红糖大饼

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 19:24:01 热度：5131℃

黑芝麻红糖大饼的做法

1张图片

“ 我们北方人主要就是吃面食。 ”

食材明细

主料

面粉 200g
酵母 2g
食用油 10g
白糖 10g
水 110g
黑芝麻 10g

辅料红糖油酥

红糖 30g
面粉 10g
食用油 5g

美食特点

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

黑芝麻红糖大饼的做法步骤

1
面粉放入容器中。
2
加酵母，白糖，食用油。
3
加水。
4
和成面团醒五分钟。
5
趁醒面的时间做红糖油酥，红糖，食用油，面粉放入碗中戴一次性手套抓匀。
6
醒好的面团擀成长方形薄片。
7
铺上一层红糖油酥。
8
从一边卷起来。
9
卷成的长条，从一头卷起来。
10
盘圆。
11
擀成饼盖保鲜膜醒二十分钟。
12
电饼档预热好放入醒好的饼坯。
13
煎制两面金黄即可。
14
切块装盘成品。

制作小窍门

和成的面团不要太硬，不然烙出的饼不暄软。

本次制作《黑芝麻红糖大饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜饼

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