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收录时间:2021-11-22 19:17:57      热度:8750℃
糖醋排骨的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 仔排 400
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小粒,备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    热锅下冷油,待油稍热倒入排骨翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    在炒制过程中稍干时倒点白酒去腥,继续翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    依次加入红糖,酱油,其他调料(醋最后加)入味。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    最后加入醋盖锅盖闷下,即可。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    装盘洒点葱花即可食用。

制作小窍门

控制火候,中途不能加水.干炒。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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