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紫薯发面饼
紫薯发面饼
沙儿飞飞❉
收录时间:2022-12-28 07:37:13 热度:7732℃
3张图片
“
喜欢紫薯的味道、做成馅饼更香更好吃~
”
食材明细
主料
面粉
200g
水
100g
酵母
2g
辅料
熟紫薯馅
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
紫薯发面饼的做法步骤
1
把水、面粉、酵母拌匀揉成光滑不沾手的面团、进行发酵、我这是头晚上发起、第二天一早起来就蒸
2
内部有蜂窝状就发好了
3
排气揉圆、搓成长条切成五个。
4
擀成圆形的薄片。
5
蒸熟的紫薯泥放中间包起来。
6
压扁成饼形
7
做好所有的
8
放入电饼当中,烙至两面金黄即可。
9
皮儿薄软、馅儿一股浓浓的紫薯香味、
10
非常好吃????
制作小窍门
1、面粉的吸湿性不一样,所以要自己看着加减粉、揉成不沾手为宜
2、面粉中还可以白糖、紫薯馅中也可以加糖。这就要看自己和家人喜欢了!
3、外面的皮要擀薄一点。
本次制作《紫薯发面饼》所使用的厨具:电饼铛、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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