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什锦豆腐锅

收录时间：2021-11-22 18:52:33 热度：10091℃

什锦豆腐锅的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
海鲜菇 适量
黑木耳 适量
西红柿 1个
青菜适量

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦豆腐锅的做法步骤

1
海鲜菇洗净切小段。
2
青菜洗净切段。
3
西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
4
杂蔬粒解冻，洗净备用。
5
嫩豆腐切丁，用凉水泡一会去除豆腥；黑木耳提前泡软洗净，撕成小朵。
6
砂锅预热，倒适量油，放入西红柿翻炒。
7
西红柿炒软后，放入豆腐，海鲜菇，黑木耳，杂蔬粒轻轻翻炒。
8
加入适量开水。
9
加入盐，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分钟左右。
10
最后放入青菜煮半分钟左右。

本次制作《什锦豆腐锅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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