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香煎带鱼

收录时间：2024-05-19 06:07:18 热度：1195℃

香煎带鱼的做法

1张图片

“ 下饭神器。 ”

食材明细

主料

带鱼 300g

辅料

小黄姜 适量
料酒适量
香菜少许
葱少许
茶油适量（食用油）

美食特点

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎带鱼的做法步骤

1
将带鱼洗净砍好晾干水份，姜丝切好。
2
放入盘中，倒入料酒，腌制10分钟。
3
热锅倒入食用油，将腌好的带鱼姜丝一同倒入锅内。
4
中小火上锅盖煎两分钟，开盖后翻面再盖上锅盖煎两分钟关火，将切好的葱花香菜撒入锅内盖上盖子10秒出锅，上盘后将酱油平均浇在带鱼上。
5
成品油图。

制作小窍门

一定要用不粘锅，方便快捷又好吃。

本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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