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凉拌腐竹黄瓜
凉拌腐竹黄瓜
及时行樂
收录时间:2024-01-23 17:40:49 热度:564℃
1张图片
“
爽口小凉菜 肉菜之后的小清新 这道菜还是在美食天下学会的 非常简单 值得一试喔
”
食材明细
主料
腐竹
6根
黄瓜
1个
花生米
适量
配料
小米椒
2个
大蒜
2颗
香菜
少许
花椒油
1勺
香醋
1勺
盐
适量
蚝油
少许
辣椒油
1勺
鸡精
小半勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1
腐竹泡发 花生米油炸 准备好配菜
2
腐竹切断 黄瓜拍碎 小米椒切圈 蒜末香菜段放一起 加入炸花生
3
加入 少许耗油适量盐鸡精 一勺醋 一勺辣椒油一勺花椒油拌匀即可装盘。
制作小窍门
1、黄瓜稍微拍小一点入味。
2、腐竹提前浸泡不然里面是硬的。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
早餐
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夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
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