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牛肉香菇白菜馅饼

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收录时间：2024-04-22 06:50:00 热度：6893℃

牛肉香菇白菜馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 200g
水 120g
牛肉馅 适量
白菜适量
香菇适量

辅料

葱末适量
姜末适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
食用油 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉香菇白菜馅饼的做法步骤

1
先来和面，先用60毫升热水烫一下面，一边倒水一边用筷子搅拌
2
最后倒入60毫升凉水，用筷子搅拌成棉絮状然后和成面团
3
和好的面团盖保鲜膜放一边醒二十分钟
4
香菇洗净切碎，白菜切碎攥出多余水分
5
牛肉馅加入所有调料拌匀
6
牛肉馅加入香菇和白菜拌匀
7
醒好的面团分成大小均匀面团，擀成薄片放入馅料，包成包子按扁
8
锅中刷油放入馅饼坯小火煎
9
煎制两面金黄色出锅
10
出锅了。

制作小窍门

馅饼皮擀薄点，皮薄馅大。

本次制作《牛肉香菇白菜馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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